今天是農(nóng)歷十二月八號(hào)，臘八節(jié)，俗稱“臘八”，在古時(shí)，一年中的最后一個(gè)月意義重大，《隋書·禮儀志》有云：“臘者，接也”，即是說此月一過，就是新的一年，有新舊交替之意。臘八至，春不遠(yuǎn)。臘八一過，年味就越來越濃了。

    “臘八”這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國(guó)喝臘八粥的歷史已有一干多年。最早開始于宋代，到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。臘八粥聚合八方食物，和米共煮一鍋，有合聚萬(wàn)物、調(diào)和干靈之意?，F(xiàn)在的臘八粥的配料是依個(gè)人口味而定的，一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。一家人圍坐喝粥，鄰里之間互相饋贈(zèng)，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，來年吉祥如意。
    又是一年臘八到，無(wú)論你在哪里，億萊瑞德都祝愿你能喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥，事事“粥”全！
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